4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，拌黄

　　原料：黄瓜两根、节后解腻香油20克、刮油瓜条鸡精、菜凉生抽5克、拌黄胡椒粉适量、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、菜凉加入两勺盐，拌黄再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，刮油瓜条盐两小勺、菜凉胡椒粉适量拌匀，再加入两大勺白糖，蒜末适量、