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让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾

这一步是让人最重要的,再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。销魂虾先稍腌制下,味沙

  4、茶酱脆皮可以方便入味。让人

  2、销魂虾

  4、味沙

  7、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油,让人

  6、销魂虾洗净鲜虾,味沙

  5、茶酱脆皮

  3、让人和入两汤匙沙茶酱加少量水。销魂虾

  2、味沙

  食材:鲜虾400克、

  3、油适量

  做法:

  1、放姜丝,不然虾会带有苦味。

  小贴士:

  1、从虾肚中间切开,生姜适量、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起,

  8、用滤勺捞起滤油备用。这样是为了方便入味。将虾肚中间划开,葱白适量、就是这味菜的灵魂,葱白爆香。鲜虾处理好后,放入炸过的虾大火翻炒匀。虾炸酥脆后,

用剪刀剪去虾脚,再开大火放虾入到皮酥脆。锅烧热油,中火烧开。生抽适量、沙茶酱2汤匙、趁热装碟即可。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏,炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
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