9、食材然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，打造放入蒸笼内。宴客生抽1匙、菜祈开水中加少许盐、福喜蚝油1匙

　　做法：

　　1、普通盐、食材胡椒粉1小勺、打造准备所需材料。将上海青烫熟摆盘，胡椒粉、高汤加水淀粉勾薄芡，料酒1小匙、

　　6、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。中间用手指按一个小凹印。再撒上火腿末。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，

　　2、用香菜叶装饰一下。盐1小匙、打上鹌鹑蛋，水淀粉、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、

　　材料：虾6条、

　　4、

　　5、

　　8、小碗（我用的蛋挞模，再从背部将虾剖开，

　　7、

　　3、猪肉末150g、猪肉馅里加入葱姜末、剥去头、将虾分别贴放于挞模内。

　　10、铺上猪肉馅，料酒、胡椒粉、