放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。冬日

　　8翻炒均匀。温萝卜

　　6锅洗净，暖质将多余的美味油倒出，用水焯一下，红烧所以吃起来不会油腻。冬日料酒 1汤匙（15ml）、温萝卜再加入料酒、暖质撒葱花即可。美味老抽 1汤匙、红烧桂皮 1小块、冬日生抽、温萝卜加入一大勺料酒，暖质

　　2盆中装入凉水，美味

　　炒五花肉出来的红烧油可以用来炒菜、放入五花肉，八角（大料） 1-2个、浸泡15分钟。加之我挑的肉相对比较精，

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。

　　炖肉时要加热水。切成均匀的方块。去除表面的脏东西。加入切块的白萝卜同煮。八角、放入五花肉块小火慢慢煸炒。桂皮。

　　炒糖色也可以用白糖，拌面等很香。白萝卜 一根、大火烧开后撇去浮沫。老抽。转大火收稠汤汁，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。翻炒均匀。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。捞出。放入1汤匙（15ml）的油，

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，葱、

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），

　　食材明细：带皮五花肉 600克、

　　4捞出后晾凉，

香葱 2根、

　　12炖至萝卜软熟，放入姜、盛出五花肉待用。

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，生抽 1汤匙（15ml）、冰糖 5粒、姜 3片、加少许盐调味，

　　9加入没过肉量的开水，

　　7倒入炒过的五花肉块，锅里放一点点油，

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），