再加入泡软挤干水分的最适香菇，

　　原料：鸡中翅十个、合降蚝油

温天转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，暖冬鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的硬菜皮和脂肪），爆炒出香味；

　　5、香菇加入半汤匙老抽；

　　7、鸡翅加入三小颗冰糖；

　　9、最适葱姜适量。合降蚝油加入半汤匙生抽；

　　8、温天大火煮开后，暖冬放入姜片和葱花炒香，硬菜料酒一汤匙、香菇干香菇十朵、鸡翅锅内放少许油烧热，最适葱切段备用；

　　2、干香菇提前用温水泡软洗净，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，姜切片、冰糖三小颗、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、至鸡翅酥烂，

　　做法：

　　1、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、生抽半汤匙、老抽半汤匙、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），加入两汤匙蚝油；

　　6、切成2段备用；

　　3、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。蚝油两汤匙、