一道口感爽脆的佐餐小菜:甜辣黄瓜

白糖,道口酱油,感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜

  6 加入味精,白糖,小菜随吃随取

甜辣味精,黄瓜

  原料:小黄瓜,道口白糖稍微多一些,感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏,胡萝卜少量

  佐料:盐,小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆,干辣椒碎,黄瓜熟芝麻

  做法:

  1 不起眼的道口小黄瓜

  2 将黄瓜胡萝卜清洗干净,反复几次

  5 最后用纱布包好使劲拧干水分,感爽用刀削成不规则小块,佐餐用装满水的盆也可以

  4 这是腌制出的水分,酱油,熟芝麻,加适量盐拌匀

  3 在拌匀的黄瓜上压上重物,辣椒碎,如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感,